1.转换糖浆, 枧水和玉米油备用。
2.取适量低筋粉。
3.面粉炒至略上色即可,月饼模子备用。
4.陈皮绿豆蓉备用,昨天已发过菜谱,需要可以前往。
5.转化糖浆放入碗中。
6.加入玉米油, 枧水,转化糖浆一起搅拌均匀。
7.加入面粉中,用铲子上下翻动。
8.成团后醒三十分钟,用保鲜膜盖住。
9.陈皮绿豆蓉揉成团子备用。
10.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子。
11.皮中包裹绿豆蓉从虎口处包好。
12.磨具中撒入提前炒好的熟面粉以免粘连。
13.将月饼放入磨具中压成饼状。
14.依次做好放入烤盘中。
15.ACA烤箱提前预热,上下烤200度十五分钟。
16.十分钟刷入蛋液,一个蛋黄加水拌匀,刷在月饼表面,宁少勿多。
17.时间到后取出装盘,待凉后密封保存,等回油口感更佳。
18.成品图。
喜欢的馅料随意搭配!祝您生活愉快!阖家欢乐!