1.馄饨包法:馄饨皮一张。
2.靠下角中间放馄饨馅。
3.下角上叠。
4.左角右角对折。
5.上角(我换了角度)左折。
6.折成这样。
7.翻过来,角成下图放。
8.把角小心塞进去。
9.上面一层是第一种包法包出来的。下面一层是第二种方法包出来的。
10.第二种折法:角往反面折。
11.把角塞进去。
12.折成如下图。第二种折法属于全包裹法,更加不易煎破。(第一种也煎不破,相比较而言。)
13.锅内放少量花生油,把馄饨放进去小火煎制。
14.煎至金黄翻面,把另一面也煎黄。即成。
15.橙皮片去白色部分。
16.切成碎粒。
17.小碟内放半小匙生抽、陈醋、香油,煎好的馄饨放入,撒上青红椒橙皮碎点缀。