1.三文鱼肉解冻后，沥干水分，用黑胡椒粉。
2.和柠檬汁。
3.还有少许盐腌制半小时。
4.丝瓜切成比较小的滚刀块，胡萝卜切小丁，草菇切片，准备好甜玉米粒。
5.先翻炒丝瓜和胡萝卜丁，翻炒半分钟后，加入小半碗水。
6.再加入草菇。
7.和少许盐调味。
8.丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了，可以稍留一些汤汁。
9.隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。
10.加入三文鱼混合。
11.加盐调味。
12.最后加入2准备好的蔬菜。
13.翻炒均匀，不需要加入鸡精，光是盐调味已经很鲜美。
这道炒饭和以往的炒饭不同，口感更温润，加入了少许的蔬菜汤汁让口感变的没有那么干，柔软的丝瓜加在炒饭里感觉很很不错，吃的时候可以撒上现磨黑胡椒碎。一点点柠檬汁 也会让这道炒饭与众不同。
