主料:
金沙河高筋小麦粉,约200克酵母,
1/4小匙,
盐,
少许,
清水适量
辅料:
冷冻熟黏玉米粒适量冷冻熟豌豆适量胡萝卜适量,
火腿,
3片,
披萨酱,
2勺马苏里拉芝士碎适量蛋液,
少许,
黄油,
少许豌豆玉米火腿披萨的做法步骤

1.面粉中加入酵母、盐、植物油,揉成光滑柔软的面团。

2.这是发酵好的面团。

3.取出排气,松弛10分钟。

4.冷冻黏玉米粒、甜豌豆、胡萝卜丁分别焯水,沥干水分备用。

5.松弛好的面团擀成圆形,大小要比披萨盘大一圈。

6.9寸披萨盘抹一层黄油,放入饼胚。

7.周围放一圈马苏里拉奶芝士碎。

8.边缘向内折,包住芝士碎。

9.用叉子在饼底上叉上一排排小洞,防止烘烤时鼓起。

10.抹上披萨酱。

11.撒一层豌豆、玉米、胡萝卜。

12.加点芝士碎。

13.再撒一层豌豆、玉米、胡萝卜,上面放上火腿。

14.撒芝士碎,饼边缘刷蛋液。

15.入预热好的195度烤箱中层,上下火,烤25分钟左右。这是烤好的披萨。

16.切块食用。
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烘焙 下午茶 其他菜系 午餐 晚餐 酵母
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