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天麻淮山炖鸽子的做法步骤

1.山药去皮洗净切段。

2.冷水下锅煮开锅。

3.取天麻。

4.敲碎，洗净。

5.鸽子处理干净。

6.锅烧开水，放鸽子烫一下。

7.天麻，鸽子，纯净水，放砂锅里炖20分钟。

8.放入山药再炖15～20分钟。

9.洗好的枸杞放进去。

10.煮开锅。

11.切葱末。

12.放葱末和食盐拌匀即可。

13.装盘。

14.成品。