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海米蒸鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋2个加少许盐打散。

2.适量温水，搅打均匀。

3.撇去浮沫儿。

4.海米洗净。

5.锅里少许油烧热，放入几粒花椒炒香，把花椒取出来。

6.放入蒜蓉和海米炒香，加一点点盐调个底味儿。

7.海米倒入盘中。

8.打好的蛋液过滤到深盘中。

9.搅匀。

10.水开上屉12分钟。

11.时间到海米蒸鸡蛋蒸好了。

12.青红椒放鸡蛋上，不吃辣的可不放，或者放香葱碎也可以。

13.淋入生抽，米醋，香油。

14.成品。