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蛋皮拌豆芽的做法步骤

1.豆芽焯水1分钟捞出沥干水分。

2.锅内热油，煎一个蛋皮盛出。

3.切条。

4.碗中放入大葱丝、辣椒丝和蒜末。

5.浇入热油，加白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。

6.豆芽和蛋皮放入盘中。

7.酱汁倒入、淋入香油拌匀即可。