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苦瓜拌香干的做法步骤

1.食材：苦瓜（已去瓤清洗切片）、香干。

2.将香干放在案板上切开。

3.将苦瓜下入沸水中焯开，捞出。

4.用凉开水过过凉。

5.接着，将过凉好的苦瓜控干水分。

6.然后，合入切好的香干，加适量的盐。

7.加适量的酱油。

8.加适量的芝麻油。

9.调味拌匀即成。