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上汤娃娃菜的做法步骤

1.准备好材料并清洗干净，皮蛋去壳切小丁、白蘑菇去蒂切片，瘦肉切丝，生姜去片切末。

2.热锅下油，倒入姜末、肉丝，皮蛋煸炒至微黄。

3.加水、白蘑菇大火煮开。

4.倒入娃娃菜煮软(约5分钟)，加盐调味。

5.出锅。

小窍门&温馨提示

以上烹饪方法可做豆苗、菠菜。