1.鸡翅中洗净，两面各拉两刀，便于腌制入味儿
2.鸡翅放小盆里，根据口味倒入少许酱油调色、生抽、盐、黑胡椒粉调味，姜末去腥
3. 搅拌均匀，腌1小时以上，中途可以翻几次身，以更好地入味儿
4.将腌好的鸡翅中码放在炸篮里，推送进炸锅中，炸锅提前预热2分钟，180度
5.10分钟的时候，拉出，用刷子将腌鸡翅的汁刷一层在鸡翅上，炸篮推入锅中，继续烤8分钟
6.剩下的两分钟，再次将炸篮拉出，刷一层蜂蜜，完成剩下的2分钟；如果颜色浅，再继续烤2分钟
7.出锅，色泽金红、香味扑鼻
8.好香
9.真正无油嫩烤鸡翅
鸡翅两边拉刀口便于入味，提前腌制也入味儿； 表面刷蜂蜜可以使鸡翅的口味咸中有甜，而且利于上色； 没有空气炸锅，用烤箱也是一样的，或者用带有烧烤功能的电饼铛也能将鸡翅煎得香香的，不油不腻。
