1.先取40克黄豆粉铺在微波炉容器或底部比较大的碗里，不要铺的太厚。入微波炉高火叮2分钟，各微波炉功率不同，建议每次1分钟，中间拿出来翻动拌匀，再继续。至黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了，放一边晾凉备用。
2.其余40克生黄豆粉、糯米粉、糖、玉米油、水放入微波炉容器里。
3.充分搅匀至无粉粒的糊状。
4.入微波炉高火叮3-4分钟。成凝固状取出翻动，晾凉。
5.案板上撒上一层熟黄豆粉，把弄熟晾凉的成凝固状的糯米团擀成约3毫米厚的片。
6.在面片上均匀涂抹一层红豆沙。
7.从一头卷起，切成段。驴打滚就做好了。
小贴士
1. 撒面用的黄豆粉一定要叮熟，否则生黄豆容易引起肠胃不适。可以拿出来尝尝黄豆粉是否熟了，熟黄豆粉呈土黄色或浅棕色。因各家微波炉功率不同，建议开始先叮1分钟，后面可以30秒一次递加操作。
2. 切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了。
3. 驴打滚的制作配方不需要那么精细，只要把面团的柔软度和好就行了，白糖这些加多加少看你喜欢的甜度。
