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主料:
碱面，100克

辅料:
韭菜适量，芝麻酱适量

配料:
酱油适量，榨菜适量，大蒜适量，姜适量，辣椒油适量，花椒面适量，猪油适量

1.准备适量的碱面

2.姜蒜剁成泥，韭菜洗净

3.姜蒜泥中放适量开水勾兑开，榨菜切成细丝

4.碗中先放入榨菜丝，酱油、盐、味精、姜蒜水，韭菜末

5.然后放入芝麻酱。再放入辣椒油，搅拌均匀定好底味

6.在放入猪油，花椒粉

7.锅内的水再次烧开后，放入面条煮熟。

8.锅内的水再次烧开后，放入面条煮熟。

1.花椒面最好自制
2.干溜面或小面都不能缺了猪油

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