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煎饼果子的做法步骤

1.准备材料

2.面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，

3.锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋，用铲子弄平小火煎到成熟。

4.刷上2种酱料，撒上一些葱花香菜，然后放上油条

5.，卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦！

小窍门&温馨提示

由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更容易卷起来。
玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮