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葱爆海参的做法步骤

1.干海参可提前泡发，我用的即食海参，提前取出解冻。

2.姜切丝，蒜切碎。

3.酱油，盐，糖，料酒，淀粉，蚝油调制料汁。

4.锅中入油烧热倒入大葱段翻炒，葱变软后盛入待用。

5.锅中另入油烧热，放入姜和蒜炒香。

6.放入海参块，倒入料汁炒匀。

7.加入刚炒好的葱翻炒均匀即可出锅。

8.家常美味，请您品鉴。

9.用汤汁拌饭简直绝了。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

海参不易炒的时间过长，营养会流失哦！祝您新春快乐！