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京酱肉丝的做法步骤

1.成品图。

2.适量猪瘦肉，肉冷冻一下，好切丝。

3.加入适量料酒。

4.适量糖，生抽，淀粉一勺。

5.倒入适量油，抓拌均匀。

6.切适量黄瓜 胡萝卜丝。

7.干豆腐皮一张铺好，放入适量黄瓜丝胡萝卜丝。

8.从一边卷起，斜刀切小段。

9.摆入容器里。

10.锅里适量油，姜蒜爆锅。

11.四成油温肉丝下锅翻炒。

12.加入适量糖，东北大酱，少许老抽，炒好出锅。

13.成品图。