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京酱肉丝的做法步骤

1.猪肉丝用盐，胡椒，酱油，料酒腌制，不要太咸，甜面酱也有盐。

2.豆皮切方块。

3.豆皮焯水。

4.大火炒肉丝。

5.快熟的时候，放2勺甜面酱，快速翻炒，加一点糖调味。

6.摆盘放葱丝，肉丝放在葱丝上。

小窍门&温馨提示

放甜面酱的时候快速翻炒，容易粘锅。