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酸菜鱼的做法步骤

1.准备草鱼一条，洗净切片。

2.准备葱姜蒜等佐料。

3.鱼切片，鱼骨切段用酸菜鱼配料包中的腌鱼包腌制半小时。

4.起锅烧油，将鱼骨放入锅中煎制金黄。

5.将煎好的鱼骨盛出。

6.起锅烧油，将酸菜炒香。

7.加入热水，没过鱼骨，烧开，小火炖10分钟。

8.在加入鱼肉片，烧5分钟盛出即可享用。