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火腿肉炒豆角的做法步骤

1.豆角清洗干净沥干，摘成小段

2.火腿切成小粒

3.起油锅，加入蒜末煸炒

4.加入火腿粒煸炒

5.倒入沥干的豆角煸炒，大火炒3分钟作用

6.然后加入适量盐

7.加入1勺水，用铲子搅拌均匀

8.盖上盖子烧3分钟，出锅即可

小窍门&温馨提示

如果豆角是市场上买的，摘成小段后要入水浸泡半小时作用，达到去除农药的效果；如果是自家种的那就可以省略这步