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美味菠萝饭的做法步骤

1.准备食材。

2.菠萝洗净，修剪叶子。

3.切开保留2/3大小，挖出果肉，去掉中间的硬芯，果肉切块，菠萝壳当做容器备用。

4.切块的菠萝放盐水中浸泡。

5.胡萝卜、苦瓜、腊肠切粒。

6.锅内放橄榄油，炒散米饭。

7.另起一锅，先下入腊肠，后下入蔬菜粒翻炒至变色。

8.加入菠萝块翻炒。

9.加入米饭，炒匀后加入盐和鸡精调味。

10.盛出装入菠萝容器中，完美！