1.
2.静置松弛一个小时。
3.取36克面团加入菠菜粉,成绿色面团,另外的加入南瓜粉和红曲粉,调成橙红色面团。
4.两种面团分别分成18个均匀的小剂子。
5.取一个橙红色面团包入绿豆沙馅(绿豆沙馅提前分成18个30克一个的均匀的小剂子)。
6.团成圆形。
7.取2克绿色面团,先放入模具中,压成叶子。
8.再放入橙红色面团。
9.和上模具,一个柿子月饼生胚就好了。
10.依次做完,摆入烤盘中,入炉前喷水。
11.放入预热好个烤箱中,中层,180度先烤5分钟,再160度烤15分钟即可,中间加盖锡纸,以免上色过深。
12.好了。
13.两天后,回油就可以吃了。
14.足足的馅料。
15.好看吧(请忽略它的颜色,由于拍照的原因,颜色有点深了,实际的没这么红的????)。