1.把菠菜清洗干净,放入料理机搅打成菠菜汁,倒入糯米粉中,把糯米面和成软硬适合的面团。
2.果仁巧克力来做汤圆馅,把果仁巧克力切碎。
3.把和好的糯米面团掰成大小一致的小块,按一个窝。
4.把切成块的果仁巧克力直接放入,就可以收口。
5.团成圆球,绿皮的巧克力汤圆就做好了。
6.全部做好以后,放入盘中。
7.锅里放入冷水烧开,改成中小火,下入汤圆,轻轻推动汤圆防止粘锅底,然后盖上盖子大约焖煮10分钟,汤圆漂起,就是熟透了。
8.捞出汤圆开吃。
9.一咬流汁,比买的好多了。
1,菠菜打汁的时候,可以稍微加上一点点水,不要加多了,水如果加多了颜色就很淡。
2,巧克力加热后会融化,所以巧克力只要切块包进汤圆中就可以,煮熟后就是流汁的状态。