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绿豆芽炒韭菜的做法步骤

1.准备好豆芽和韭菜。

2.绿豆芽洗净去根。沥干水分。

3.韭菜洗净切成寸断。

4.锅中注入油，爆香花椒。

5.下入绿豆芽翻炒均匀后加入盐炒均匀。

6.烹入米醋加入鸡精，继续快速翻炒均匀后加入韭菜段，翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

这道菜是快手菜，脆嫩鲜香。加入韭菜后要快递翻炒均匀，以免韭菜炒老，影响口感。