山药炒木耳的做法,山药炒木耳怎么做,山药炒木耳的做法,山药炒木耳的功效,山药炒木耳要焯水吗,山药炒木耳的做法视频

山药炒木耳的做法步骤

1.食材。

2.泡发的黑木耳，洗净摘小朵。

3.山药去皮切片，用清水泡着。

4.切好红椒丝和洋葱丝。

5.烧开水，加入山药。

6.加入黑木耳，同时焯水。

7.捞出来冲一下冷水。

8.炒香洋葱丝。

9.加入山药和黑木耳。

10.加入红椒。

11.加入精盐炒匀。

12.装碟。

小窍门&温馨提示

1、山药去皮时要带上一次性手套防止过敏。如过敏用白醋洗一洗。

2、切好的山药用清水泡着防止发黑。

3、泡黑木耳用冷水提前泡好。、

4、焯水后减少炒菜时间，也更好保留菜的营养成分。