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葡式蛋挞的做法步骤

1.千层酥皮卷成卷，切成1cm左右厚的小剂子，

2.用手指沿着蛋挞模具按压，

3.底部一定要薄，只要没破，尽量薄，

4.全部做好，这是6个蛋挞的量，

5.把所有配料混合起来，面粉一定要过筛，不然会结块，

6.搅拌均匀，过两遍筛，这样做出来的更细腻，倒入蛋挞皮内，6分满即可，上层220℃，下层210℃，25min左右即可，

7.层次分明，软滑香甜，味道很赞！