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虾干秀珍菇炒毛毛菜的做法步骤

1.食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、虾干。

2.将虾干用开水浸泡10分钟。

3.将浸泡好的虾干去头剥去虾壳。

4.将毛毛菜洗净捞出。

5.放在案板上切开。

6.起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜、秀珍菇和剥好的虾干翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。