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油泼莴笋的做法步骤

1.莴笋削皮切块，细青椒切碎。

2.莴笋用开水烫1分钟。

3.过凉水后沥干水份。

4.蒜切末。

5.把莴笋放盘里，倒入生抽，醋，放入蒜末青椒末。

6.往蒜末上淋一勺热油激出香味，拌均匀即可。

7.成品图。