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豉汁炒青口的做法步骤

1.半边青口洗净。

2.姜切片，葱切葱花。

3.热油锅，把姜爆一下。

4.放入蒜蓉豆豉酱炒香。（豆豉酱很咸，所以不需要再放盐。）

5.放入青口炒匀。

6.放料酒和糖炒匀，盖上盖子煮3-4分钟。

7.放入葱花炒匀。

8.如果出的水多，慢慢加入淀粉水收收汁即可。

9.咸鲜可口。