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西芹炒肉片的做法步骤

1.里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会

2.买回的西芹很大，掰了4个叶子，用刨子把外面老的部分稍微刨了皮

3.切成薄片

4.起油锅放入肉片翻炒变色

5.盛出备用

6.锅里剩下了油，放入西芹、红椒一起翻炒

7.加一点点盐炒匀

8.加入炒过的肉片炒一会

9.撒点虾皮粉出锅

10.出锅装盘

小窍门&温馨提示

因为西芹本来就有咸味，所以盐要比平时少加！