1.猪脚、姜。
2.鸡蛋、冰糖、甜醋。
3.将鸡蛋煮熟，剥壳后装碗备用。
4.姜拍裂，备用。
5.煮开一锅水，将猪脚焯水，捞起后用清水清洗干净。
6.热锅放油，把姜炒香。
7.炒香的姜铲入另一口锅的底层。
8.炒了姜的姜油用来炒猪脚。
9.炒至表面泛黄。
10.把猪脚铲入炒姜的上层。
11.倒入一瓶甜醋。
12.再放入几块冰糖。
13.姜醋猪脚煮开十分钟左右放入熟鸡蛋。
14.盖盖，全程小火炖45~60分钟。
15.时间到，关火。放置一晚，明天再回火，炖一炖更入味好吃。
16.成品。入冬了，储存好能量暖暖地过冬??
