1.猪肺，灌水三四次洗干净，切小块起锅炒干水分哦！
2.放入两斤清水再加入三颗蜜枣和姜块！开大火煮！
3.菜干提前半小时用适量清水泡开！
4.泡发的菜干切入头部，梗对半切开！
5.猪肺水煮开后加入切好的菜干再一起煮沸
6.再次煮沸后转小火熬一个半小时！
7.一个半小时汤水奶白的加入盐调味
8.最后捞出品尝，不够味的可以点酱油花生酱！
1、新鲜猪肺洗干净，一定要多灌几次清水反复冲洗哦！切小块后记得加多些姜片炒干猪肺！这样吃起来口感才好吃！
2、加入蜜枣使汤水更清甜可口哦！
3、广东人喜欢煲汤的菜干猪肺点些酱油吃这样口味更有层次感哦！
