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香菇炒肉片的做法步骤

1.准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。

2.先将香菇焯水1分钟捞出备用。

3.锅内倒适量油，放入肉片爆炒变色，加入蒜末（喜欢吃辣的可以加入青红椒）。

4.接着放入焯过水的香菇一起翻炒。

5.加入生抽、蚝油和盐调味。

6.最后放入大蒜苗炒出香味即可。

7.香菇炒肉片就好了，有它下饭足已！