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青椒炒蹄筋的做法步骤

1.青椒洗净，切成合适的大小备用

2.牛蹄筋顺筋切成小段备用

3.锅内倒入少许油烧热

4.油六成热时倒入青椒，少量生抽翻炒

5. 青椒炒软后倒入切好的牛蹄筋，翻炒。如果炒的过程中有点干，可以添加少量水防止粘锅，翻炒均匀后即可出锅