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香菇竹荪老鸡汤的做法步骤

1.准备宰杀好的老母鸡一只，并将鸡内在清洗干净

2.准备葱姜

3.将鸡放入大汤锅中，加入足量清水和葱姜。水量最好一次性放足量。

4.大火烧开后转文火慢熬

5.准备竹荪

6.用清水浸泡竹荪，剪去根部。并将竹荪剪成长5厘米左右的段。

7.枸杞和红枣清洗备用

8.香菇泡发好后洗净

9.鸡汤熬好，用筷子轻易即可戳开。

10.将沥水后的竹荪，香菇，红枣和枸杞放入锅中，转中火继续熬几分钟。

11.调味盐后即可关火。

12.成品

13.成品