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泡菜炒鸡肾的做法步骤

1.鸡肾洗净，切花刀，用姜丝、料酒、生抽、盐和白胡椒粉码味。

2.泡菜配菜切好备用。

3.起锅烧热油，放入配菜翻炒。

4.倒入鸡肾爆炒几分钟，放少许生抽，关火装盘。

小窍门&温馨提示

腌制的时候已经放盐，所以不需再加。