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鸡汁豆腐羹的做法步骤

1.金针菇洗净切小段，鸡杂切片

2.鸡汁汤是昨天炖了老母鸡后特意留出来的

3.豆腐尽量选这种内酯豆腐，够嫩

4.年糕是我们老家的年糕，很有嚼劲，煮很久都不会糊掉，切碎。

5.红薯粉放凉水冲开

6.开火，倒入鸡汁烧开。

7.倒入金针菇，鸡杂

8.再烧开，倒入年糕碎

9.最后烧开，冲入红薯粉，稍微搅动1分钟，到点生抽。

10.出锅，撒上葱花。是大山里带出来的老母鸡熬制的汤，味道超级鲜的。