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酱鸡肝的做法步骤

1.鸡肝冲洗干净备用。

2.冷水焯水，放白酒姜片去腥。

3.准备配料。

4.捞出冲洗干净备用。

5.葱姜改刀。

6.锅中入油，炒香大料和葱姜。

7.加适量的水能抹过鸡肝为宜，加生抽，老抽，白酒，糖。

8.大火煮沸转小火慢炖。

9.半个小时后大火收汁，加盐调味即可。

10.倒入容器中密封半个小时食用，口感更棒。

11.家常做法，请您品鉴。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

汁别收完，留一点，密封开启更加入味！