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清炖羊排的做法步骤

1.羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。

2.姜和大葱备用。

3.葱和姜改刀备用。

4.羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。

5.焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。

6.加入适量的清水。

7.中火煮沸哦。

8.盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。

9.羊排熟后加盐调味。

10.香葱和青蒜切碎备用。

11.羊排盛入盘中，汤撒入青蒜香菜即可享用。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

鲜美可口，无需重味！祝朋友们安好！