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主料:
茼蒿适量，鸡蛋干适量，鸡蛋适量

辅料:
胡椒粉适量，生抽适量，大蒜适量，红油适量

1.把茼蒿叶和梗分离

2.茼蒿梗和鸡蛋干儿

3.梗焯水

4.分别切碎

5.用红油把蒜蓉煸香成蒜酥

6.鸡蛋干儿、茼蒿梗、蒜蓉酥，加生抽胡椒粉和鸡精一起拌匀

7.装盘

8.剩下的茼蒿叶怎么办，清水烧开，放入茼蒿叶

9.淋入鸡蛋液，盐和鸡精调味，茼蒿鸡蛋汤就做好了

焯茼蒿梗的时候加点盐在水里颜色更翠绿

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