1.所需材料。(提子最好一大一小)
2.取一半白饭用手压开,放入咸蛋黄。(操作时手上戴上一次性手套。确保卫生)
3.再取适量白饭盖在蛋黄上面,用手整平捏成一个圆球。
4.再取适量白饭捏成两个耳朵形状,贴在左右两边做狗狗耳朵。
5.将大颗的提子切掉一半,如图中放在中下端做狗狗的鼻子。
6.再用小刀在鼻子下端划出一道口做狗狗嘴巴。
7.准备好一颗脆皮肠。
8.用刀切出一小薄片。
9.再将小薄片塞入嘴巴做狗狗的舌头。
10.取适量肉松将狗狗整个表面覆盖住。
11.最后将另一颗小的提子切成两半,如图中各自放上做狗狗眼睛就OK了。
由于整个饭团都覆盖肉松,加上里面是咸蛋黄,咸度适中,如果重口味的你可放入一整个咸蛋。也可用寿司醋来代替咸蛋黄。