尖椒兔的做法,尖椒兔怎么做,尖椒兔的做法重庆,尖椒兔的做法,尖椒兔的做法 最正宗的做法,尖椒兔子肉的家常做法

尖椒兔的做法步骤

1.兔腿漂洗干净，骨肉分离；

2.切成肉丁；

3.肉丁加盐、胡椒粉、料酒抓上劲，放淀粉；

4.抓均匀。

5.青椒、泡姜、小葱切颗。

6.油至四五成热，中火下肉丁划散；

7.肉丁变色捞出。

8.留底油，小火下豆瓣酱、白糖、花椒炒出香味；

9.倒入青椒、泡姜翻炒出味；

10.倒入肉丁，放鸡精、葱颗；

11.大火，浇料酒、翻炒均匀出锅，洒白芝麻即可。