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菜芯排骨鹌鹑汤的做法步骤

1.食材：排骨（已清洗焯水）、鹌鹑（已洗净焯水）。

2.菜芯（已洗净）、姜片。

3.将排骨放入高压锅里。

4.随后，加适量的清水。

5.搁入姜片，加适量的料酒。

6.盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.接着，合入鹌鹑烧煮开、烧煮8分钟。

9.然后，合入菜芯翻动一下烧煮2——3分钟。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.调味翻匀即成。