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红烧鹅的做法步骤

1.鹅半只

2.清洗干净斩块

3.热锅倒入鹅肉爆炒

4.炒到肉收紧逼出油

5.准备好辣椒八角生姜

6.加适量酱油，配料翻炒

7.加水烧到收汁

8.加入适量盐，冰糖

9.撒一点大蒜苗

10.起锅装盘