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啤酒鹅的做法步骤

1.鹅肉，啤洒，辣椒。

2.看看鹅肉的毛孔要比鸭肉粗。

3.斩件。

4.烧油放进鹅肉炒匀。

5.淋上酱油。

6.炒干水分。

7.倒进啤酒。

8.放点姜片。

9.煮半小时煮入味煮烂。

10.途中放点盐。

11.辣椒切段。

12.收汁，放进切好的辣椒丝炒匀。

13.将辣椒炒熟。

14.在辣椒上放点盐。

15.调进十三香，鸡精，胡椒粉就可出锅了。

16.啤酒鹅肉即成。