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香煎鳗鱼的做法步骤

1.鳗鱼处理好擦干水份加入盆中。

2.加入适量蚝油，花生油，盐，玉米淀粉抓匀。

3.加入适量的花生油再继续抓匀，腌制30分钟左右。

4.锅中热油，放入鳗鱼，小火慢煎。

5.煎至两面金黄即可。

6.成品。

7.成品。

8.成品。