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豆芽鸭血烧黄鳝的做法步骤

1.黄鳝加入姜片料酒煸炒后盛出备用。

2.锅中放入油烧热后放入蛋液、鸭血翻炒片刻。

3.加入黄鳝。

4.翻炒均匀。

5.加入老抽、生抽、盐和辣椒。

6.翻炒均匀。

7.加入适量水。

8.大火烧开。

9.准备香菜切碎。

10.放入锅中翻炒均匀即可。

11.成品。