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银鱼煎蛋的做法步骤

1.材料很简单。

2.银鱼在盐水中洗一下，沥去水，加少许盐和料酒拌一下。

3.葱切粒。

4.鸡蛋打在碗里，搅打均匀。

5.蛋液中加入香葱和银鱼，调点盐和胡椒粉拌匀。

6.热油锅，将银鱼蛋液倒入小火煎一面微黄。

7.翻面继续煎熟即可。