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家庭版烧鱼籽的做法步骤

1.鱼籽洗净

2.找一个大点的可以搅拌起来鱼籽的盆，打一个鸡蛋倒入鱼籽加1小勺盐，适量胡椒粉葱花拌匀后腌制20分钟左右

3.小火放油慢慢煎。

4.等快成型时不要翻太勤。

5.煎好的鱼籽拨在下边，将青红椒下锅。

6.加料酒，生抽，蚝油，再加点清水。焖煮5钟左右期间要翻面。（这里之前腌制时已经放了盐了，而调味料本身有带盐所以这个时候就不需要再加盐）

7.时间到就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

根据自己的喜好来决定煎鱼籽时间。