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酱烧黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼洗净。

2.切块。

3.用厨房纸擦一下水分。

4.葱、姜、蒜、大料准备好。

5.锅内放油烧热，放入鱼块煎一下。

6.两面煎至金黄。

7.放入葱、姜、蒜、大料炒香。

8.放料酒。

9.甜面酱。

10.生抽。

11.盐。

12.倒入适量清水，炖20分钟。

13.装盘，撒香菜。