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辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤

1.主要原料。

2.秋刀鱼洗净在鱼身上划口子，便于入味。

3.秋刀鱼放盆里，加入韩国辣酱，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。

4.所有原料拌匀，将秋刀鱼腌制一小时左右。

5.电饼铛加热，刷匀了油。

6.放入腌好的秋刀鱼煎制。

7.煎熟后，再刷一层韩国辣酱，稍微煎制一会儿即可。

8.辣酱香煎秋刀鱼。

小窍门&温馨提示

用电饼铛我建议单面火煎制，我用的双面火煎制有些糊了。下次我用单面火煎制会更好。