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主料:
对虾，半斤，油适量，姜适量，料酒，1汤匙，蚝油，2茶匙，干辣椒适量

辅料:
盐，1茶匙，葱适量，蒜适量，生抽，1汤匙，花椒，少许，罗勒适量

1.所有材料备好

2.烧锅热油，把虾过油，炸一炸，炸的过程最好用个盖子盖着，防止溅油，大概炸三分钟就好，炸好把虾盛出

3.把油盛出，剩少许即可，把花椒，干辣椒，姜，蒜，先爆香，炒一炒

4.把虾倒进炒锅翻炒

5. 加入料酒

6.加入蚝油和生抽，翻炒均匀

7.加入罗勒，再稍稍翻炒

8.加入葱翻炒

9.加少许水，翻炒收汁即可出锅

10.成品

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